Hướng dẫn cách làm trà đào truyền thống tươi ngon giòn “sần sật”

Cách làm trà đào cực đơn giản với các hương vị truyền thống, sả, tắc thơm ngon chẳng kém trà Cozy, Yellow ngay tại nhà. Pha chế trà đào giải khát ngày hè…

cách làm trà đào truyền thống tươi ngon

Trà đào là một thức uống giải khát được sử dụng nhiều vào mùa hè. Công dụng tuyệt vời từ trà đào như: làm đẹp da, thanh nhiệt, giải độc, chống lão hóa… Đặc biệt hơn, trà đào có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi. Còn chần chờ gì mà bạn không tìm ngay cách làm trà đào tươi ngon giòn “sần sật” cực nhanh, lại đơn giản.

1.Nguyên liệu làm trà đào

  • 1 kg đào
  • 20g trà ( hồng trà hoặc trà túi lọc)
  • 500gr đường
  • 800ml nước
  • Vài quả chanh
  • 50gr muối
  • 1 lọ ngâm đào

nguyên liệu làm trà đào

2. Cách làm trà đào đơn giản

Bước 1 : Sơ chế đào

  • Khi mua đào, nên chọn quả to, ngon, không sâu, chọn quả bánh tẻ, không chín quá cũng không non quá.
  • Rửa sạch đào, Loại bỏ hạt và bổ đào thành miếng. Nếu muốn đào giòn hơn thì không nên gọt vỏ.
  • Đào xắt miếng nên ngâm vào nước muối pha loãng để tránh bị thâm khoảng 10-15 phút
  • Vớt đào để ráo nước.

Bước 2 : Làm đào ngâm

cách làm đào ngâm

  • Thắng 2-3 thìa đường đến đến khi có màu cánh gián. Tránh để đường bị cháy có màu đen.
  • Cho thêm nước rồi tiếp tục đun hỗn hợp.
  • Khi nước sôi thì cho thêm đào. Nên đun từ 1-2 phút để đào còn giữ được độ giòn. Nếu bạn muốn đào mềm thì đun khoảng 10 phút.
  • Vớt đào ra cho ngâm trong nước đá lạnh.
  • Chờ nước đường nguội, sau đó cho thêm vài giọt nước cốt chanh để có vị thanh mát.
  •  Cho thêm đào vào lọ, đậy nắp chặt để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày là có thể sử dụng được.

Lưu ý : 

  • Không để đào nhô lên trên mặt nước ngâm. Đào không ngập trong nước rất dễ bị nấm, mốc, làm hỏng trà đào.
  • Sau 1 ngày để ở nhiệt độ phòng, nếu chưa sử dụng hết, bạn nên cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Cách pha chế trà đào đơn giản

cách pha chế trà đào đơn giản

  • Sử dụng trà túi lọc hoặc hồng trà để trà đào không bị đắng. Đặc biệt, hồng trà còn mang đến một hương thơm rất nhẹ, ngọt và thanh mát. Nếu bạn sử dụng đào ngâm Cozy hoặc Yellow Peach thì có thể bỏ qua bước này.
  • Đun trà, lọc lấy nước rồi để nguội.
  • Bạn có thể cho thêm sữa, mật ong vào nước trà để tăng thêm hương vị.
  • Cho vài lát đào tươi, đào ngâm, nước đào ngâm vào nước trà vừa lọc.
  • Thêm đá, đường nếu bạn muốn và thưởng thức ly trà đào thơm ngon.

Thế là bây giờ bạn chỉ cần ngồi ở nhà mà vẫn có thể thưởng thức món đồ uống yêu thích trong lúc làm việc, học tập hay thư giãn cùng với một bộ phim, một bản nhạc. Đừng quên làm trà đào cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.