Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Sữa bí đỏ hỗ trợ bổ sung các dưỡng chất tốt cho não bộ và thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu. Nó là sự phối hợp tuyệt vời từ bí đỏ tươi dẻo có vị ngọt thanh tự nhiên kết hợp cùng các loại sữa và nước cốt dừa tạo ra mùi thơm béo hấp dẫn. Mời các bạn cùng tìm hiểu 3 cách làm sữa bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng nhưng lại rất đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!

Sữa bí đỏ – bí quyết tăng cân hiệu quả giúp n

Cách làm sữa bí đỏ

1. Giới thiệu về món sữa bí đỏ

  • Đặc điểm: Sữa bí đỏ được hình thành từ phương pháp hấp và nấu các nguyên liệu gồm bí đỏ cùng với sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa.
  • Nguồn gốc: Sữa bí đỏ có nguồn gốc từ Nhật Bản.
  • Phân loại: sữa bí đỏ cơ bản, sữa bí đỏ cho bé, sữa bí đỏ hạt sen.
  • Thời điểm dùng: Bất kì thời điểm nào trong ngày chúng ta đều có thể dùng sữa bí đỏ nhưng tốt nhất là vào buổi sáng.
  • Lợi ích: Sữa bí đỏ có giá trị dinh dưỡng cao rất có lợi cho sức khỏe, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

2. Hướng dẫn chi tiết cách làm sữa bí đỏ

Nguyên liệu cho 4 người:

  • Bí đỏ: 500g (bí đỏ hồ lô tươi là loại thơm và dẻo nhất)
  • Sữa tươi: 1 lít ( loại không đường).
  • Sữa đặc: 1/2 lon ( sữa ông Thọ hoặc Ngôi sao phương Nam đều được).
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Vật dụng cần sử dụng: nồi hấp, máy xay.

nguyên liệu làm sữa bí đỏ

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ

Bước 1: Sơ chế

  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt thành miếng 2cm.

sơ chế sữa bí đỏ

Sơ chế sữa bí đỏ

Bước 2: Thực hiện

  • Bí đỏ mang đi hấp và đậy nắp lại. Khi bí chín gắp ra và để nguội. Lưu ý khi hấp có thể thêm muối để bí nhanh chín.

thực hiện sữa bí đỏ

Thực hiện sữa bí đỏ

  • Cho bí ngô vào cối xay nhuyễn. Cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào tiếp tục xay cho các nguyên liệu trộn đều. Lọc qua rây để loại bỏ hết bã.
  • Cho sữa bí đỏ vào nồi đun, khi đun đảo đều tay để sữa không bị cháy dưới đáy. Sữa sôi nêm lại cho vừa uống, tắt bếp và để nguội.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm sữa bí đỏ

Hướng dẫn chi tiết cách làm sữa bí đỏ

Vậy là đã hoàn thành xong món sữa bí đỏ rồi đó. Bạn có thể dùng ngay lúc nóng hoặc thêm một vài viên đá lạnh đều rất tuyệt. Sữa được bảo quản bằng cách đóng chai, lọ thủy tinh để vào tủ lạnh dùng dần trong vòng 3 – 4 ngày. Nhưng nhớ là để nguội hoàn toàn rồi mới cho vào tủ lạnh bạn nhé.

3. Cách làm sữa bí đỏ cho bé

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 300gr bí đỏ
  • 1,5 lít nước
  • 100gr đường
  • 100ml sữa tươi hoặc kem tươi
  • 50ml nước cốt dừa

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ cho bé

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ cho bé

Bước 1: Sơ chế

  • Bí đỏ, gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ

Bước 2: Chế biến

  • Đem bí đỏ đi hấp cách thủy, sau đó dùng máy xanh sinh tố xay nhuyễn, mịn. Cho thêm sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa xay cùng để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
  • Mang hỗn hợp vừa xay đổ vào nồi nấu sôi, để nguội và cho bé thưởng thức.

Cách làm sữa bí đỏ cho bé

Cách làm sữa bí đỏ cho bé

Vậy là món sữa bí đó dành cho bé đã hoàn thành. Khi nấu bạn có thể bổ sung thêm tôm, thịt bò xay nhuyễn cho bé ăn để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

4. Cách làm sữa bí đỏ hạt sen

Nguyên liệu chuẩn bị (4 người uống)

  • 400gr bí đỏ
  • 700gr hạt sen
  • 3 thìa sữa đặc
  • 1 bó lá dứa
  • 1 lít nước
  • Gia vị: muối đường

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ hạt sen

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ hạt sen

Bước 1: Sơ chế

  • Bí đó gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ, để ráo nước
  • Hạt sen rửa sạch, lấy tâm sen ra để sữa không bị đắng.
  • Lá dứa rửa sạch, buộc lại thành bó

Bước 2: Chế biến

  • Cho hạt sen, bí đỏ, một chút nước vào cối xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây loại bỏ phần xác.

Chế biến làm sữa bí đỏ hạt sen

Chế biến làm sữa bí đỏ hạt sen

  • Đỗ hỗn hợp sữa lọc được vào nồi đun, thêm chút muối. Cho tiếp lá dứa vào, nấu lửa nhỏ.
  • Đun sữa trong khoảng 45 đến 60 phút, thường xuyên đảo nồi để sữa không bị khét.
  • Khi gần tắt bếp, bạn cho thêm sữa đặc và đường vừa uống. Nấu khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.

Cách làm sữa bí đỏ hạt sen

Cách làm sữa bí đỏ hạt sen

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa bí đỏ hạt sen. Bạn có thể múc ra ly thưởng thức khi còn nóng hoặc bỏ thêm vài viên đá lạnh.

5. Cảm nhận về món sữa bí đỏ

  • Tôi còn nhớ như in ngày nhỏ tôi bé tí, ai cũng kêu là còi xương, gầy nên mẹ luôn làm thức uống thơm ngon này với mong muốn tôi có thể cao lớn hơn. Với tôi một ly sữa nóng hổi có màu vàng sóng sánh đẹp mắt, mùi thơm thanh mát của bí đỏ hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa và nước cốt dừa đem lại cảm giác thật ngon miệng và tràn đầy năng lượng. Đến giờ khi đã lớn mỗi lần tôi về nhà vẫn được thưởng thức ly sữa bí đỏ của mẹ. Vậy mới biết được tình cảm mà mẹ dành cho chị em tôi là như thế nào?
  • Sữa bí đỏ nếu muốn uống lạnh ngon hơn bạn có thêm vào đó 1 ít kem tươi hoặc đá bào, đảm bảo tròn vị ngất ngây. Hoặc bạn muốn uống nóng thì bạn hâm sữa bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc cho vào ly nước nóng đợi khi sữa ấm lên rồi dùng cũng được.

6. Khi dùng sữa bí đỏ cần lưu ý những gì?

  • Bí đỏ kỵ cải thìa, rau bó xôi, khoai lang, thịt cừu, giấm, táo tàu, cá hố, …
  • Những người đang bị rối loạn tiêu hóa không nên dùng sữa bí đỏ.
  • Tuy bí đỏ rất tốt nhưng không nên uống quá nhiều, chỉ nên sử dụng 2 lần/ tuần.

Khi dùng sữa bí đỏ cần lưu ý những gì

Khi dùng sữa bí đỏ cần lưu ý những gì

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm sữa bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng mà lại rất đơn giản. Nếu bạn sử dụng sữa bí đỏ cách hợp lý bạn sẽ giảm được chứng đau đầu căng thẳng, giúp tuần hoàn và lưu thông máu giúp cho làn da hồng hào và sáng khỏe hơn. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!