Cách làm bò bía ngọt tại nhà từ A-Z an toàn cho sức khỏe
Bò bía ngọt là món ăn tuổi thơ của nhiều bạn 8x, 9x đúng không nhỉ? Việc tìm xe bò bía hiện nay cũng không quá khó khăn tuy nhiên vấn đề vệ sinh luôn là mối lo ngại của khá nhiều người. Vì vậy, tại sao bạn không tự tay làm bò bía ngọt ngay tại nhà nhỉ? Cùng theo dõi bài viết dưới đây của Phunugioi.com nhé!
Cách làm bò bía ngọt
Nội dung chính
1. Giới thiệu về bò bía ngọt
- Đặc điểm: Bò bía ngọt là món ăn được cuốn từ vỏ bò bía, đường mạch nha, mè đen, dừa nạo cực ngon
- Nguồn gốc: Món ăn này có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Sau này được phổ biến nhiều từ miền Nam và miền Trung.
- Thời điểm dùng: Ăn vào buổi sáng, trưa, chiều và tối. Dùng làm món ăn vặt
- Lợi ích: Bò bía ngọt giúp bổ sung năng lượng, bổ sung chất xơ, chứa nhiều vitamin E tốt cho cơ thể.
Có thể bạn quan tâm:
2. Cách làm bò bía ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người dùng)
- Bột gạo: 100g
- Bột mì:100g
- Đường: 50g
- Trứng gà: 2 quả
- Dừa khô nạo sợi: 100g
- Mè đen rang thơm: 50g
- Kẹo mạch nha: 100g
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm vỏ bò bía
- Đập trứng vào tô, cho đường vào, dùng máy đánh trứng hoặc đánh bằng tay cho tan đường
- Rây bột mì, bột gạo vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều.
- Đổ nước lọc từ từ vào, trộn thật đều hỗn hợp bột đến khi đặc nhẹ như sữa chua là được.
- Có thể rây lại cho hỗn hợp bột mịn.
- Lấy một chảo nhỏ chống dính, phết một chút dầu ăn vào, để chống dính.
- Múc một vá bột vào chảo, tráng đều như tráng bánh xèo với lửa cực nhỏ
- Khoảng 2′ thì lật mặt bánh còn lại rồi cho ra dĩa.
- Làm đến khi hết bột, tùy theo khẩu vị có thể làm bột dày hoặc mỏng.
Cách làm vỏ bò bía
Thực hiện làm bò bía ngọt
- Xếp miếng bánh tráng vừa tráng ở trên ra dĩa lớn.
- Cho 1 khúc kẹo mạch nha vào, xếp một ít dừa nạo và rắc mè đen lên.
- Gấp 2 đầu cuốn bò bía rồi cuộn chặt tay để hỗn hợp bên trong không bị rơi ra ngoài.
- Còn chờ gì mà không thưởng thức món này ngay thôi nhỉ?
Thực hiện làm bò bía ngọt
Xem thêm:
3. Cảm nhận khi ăn bò bía ngọt
- Đôi lúc đi qua những ngôi trường cũ, tôi thường bắt gặp xe bò bía ngọt khiến tôi nhớ lại hương vị của tuổi thơ của ngày xưa. Với thời gian bận rộn như hiện nay, dường như tôi đã lãng quên một thứ gì đó. Vì vậy, mỗi khi rảnh rỗi, tôi và mẹ cùng nhau làm món bò bía ngọt này để níu giữ lại hương vị xưa cũ, vừa giúp cho bọn trẻ trong nhà có được món bò bía ngọt vô cùng ngon này!
- Nếu không có thời gian làm bột bánh thì bạn có thể mua tại những cửa hàng ở chợ nhé!
4. Những lưu ý khi dùng bò bía ngọt
- Những ai bị tiểu đường, béo phì nên hạn chế ăn bò bía ngọt hết mức, tránh ảnh hướng đến sức khỏe
Với cách làm bò bía ngọt tại nhà từ A-Z an toàn cho sức khỏe mà Phunugioi.com đã hướng dẫn, chắc chắn bạn sẽ bỏ túi được cho mình công thức cực hay ho và đơn giản đấy!
