Cách nấu chè nha đam đậu đen thơm mát, ngon cho cả gia đình
Chè nha đam đậu đen là một trong những món chè thơm ngon, bổ dưỡng tốt nhất cho việc giải nhiệt ngày hè. Với cách làm đơn giản, chỉ là sự kết hợp gữa đậu đen và nha đam cùng với các nguyên liệu khác đem nấu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được điều đó. Hãy để PNG giúp bạn thực hiện qua cách nấu chè nha đam đậu đen dưới đây nhé!
Nội dung chính
Giới thiệu về món chè nha đam đậu đen
- Đặc điểm: món ăn được tạo lên từ phương thức kết hợp giữa các nguyên liệu đậu đen, nha đam, bột thạch, đường, sữa…
- Nguồn gốc: Việt Nam
- Thời điểm dùng: dùng vào những thời điểm có nhu cầu trong ngày để giải nhiệt.
- Lợi ích: thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hoá, hỗ trợ quá trình giảm cân, đẹp da, bảo vệ sức khoẻ tim mạch, ngừa ung thư…
Xem thêm:
- Cách nấu chè nha đam với đường phèn, đậu xanh, long nhãn, hạt sen
1. Cách nấu chè nha đam đậu đen
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- Nha đam: 400g
- Đậu đen: 400g
- Đậu đỏ: 400g
- Bột rau câu: 40g
- Đường phèn hoặc đường cát
- Vani
- Nước cốt dừa hoặc sữa đặc
Nguyên liệu để nấu chè nha đam đậu đen
Sơ chế nguyên liệu
- Đậu đen và đậu đỏ đem đãi sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ rồi cho đường vào đảo đều cho ngấm.
- Nha đam: gọt sạch vỏ, lấy phần thịt thái nhỏ rồi rửa nha đam vào nước muối loãng cho bớt nhớt.
Sơ chế nha đam
- Nha đam sau khi rửa sạch thì ráo nước rồi thêm đường vào ướp.
Các bước thực hiện
- Cho bột rau câu và đường, 1 lít nước vào nồi đun sôi chừng 3-5 phút.
- Cho thêm nước cốt dừa vào nồi thạch rồi khuấy thật đều cho thạch dậy mùi thơm. Sau đó tắt bếp cho thạch nguội.
- Khi thạch nguội thì cắt thành miếng vừa ăn.
- Đảo đậu đen với đường xong thì cho vào nồi nấu sôi.
- Cho nha đam vào nồi chè và nấu sôi thêm chút nữa thì tắt bếp. Để nguội.
- Khi ăn, bạn cho đá, thạch vào và thêm chút vani cho thơm. Bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh làm mát trước khi ăn cũng được.
Hoàn thành cách nấu chè nha đam đậu đen
Xem thêm:
Cảm nhận về món chè nha đam đậu đen
- Chè nha đam đậu đen có màu nâu đen và thấp thoáng những miếng thạch rau câu cùng những miếng nha đam hấp dẫn.
- Khi ăn thì chúng ta sẽ cảm nhận được những hương vị đặc trưng của món chè nha đam đậu đen. Vị bùi bùi của đậu đen, vị thanh mát, dai dai của nha đam, giòn sần sật của thạch rau câu, thơm ngậy của nước cốt dừa xen lẫn mùi vani, ngọt lịm của đường.
- Nhà mình sẵn trồng mấy cây nha đam, về mùa hè mình thường hay làm món chè nha đam đậu đen này để cả nhà cùng giải nhiệt mùa hè nóng bức. Và mỗi khi ăn món chè này thì cảm giác mát lạnh chạy từ đầu lưỡi tới khắp cơ thể giúp xua tan mọi cái oi nóng, cơ thể cảm thấy thoải mái, dễ chịu hơn hắn đấy nhé các bạn ạ!
Lưu ý khi dùng món chè nha đam đậu đen
- Chè nha đam đậu đen thanh mát, giải độc, có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Tuy nhiên do tính hàn của món này cho nên một số người sau đây không nên ăn: dạ dày, tiêu chảy, người chân tay lạnh, sợ lạnh…
- Phụ nữ mang thai cũng hạn chế.
- Khi cho trẻ ăn thì không nên để lạnh quá sẽ khiến trẻ bị viêm họng và ho.
- Những người thừa cân, béo phì, máu mỡ, tiểu đường nếu ăn thì nên hạn chế đường.
Như mình đã chia sẻ trên đây, cách nấu chè nha đam đậu đen không những thơm ngon, mà còn rất tốt cho sức khoẻ của chúng ta. Vì thế, chị em hãy lưu lại bài viết này để thường xuyên thực hiện cách nấu chè nha đam đậu đen này cho cả nhà cùng giải nhiệt mùa hè nhé!
Cảm ơn bạn đã quan tâm bài viết! Chúc các bạn vui vẻ!
