2 cách làm bắp rang bơ tại nhà chuẩn công thức cực đơn giản
Bắp rang bơ được bán rất nhiều ngoài thị trường, đặc biệt khi đi xem phim không thể thiếu món ăn này. Vậy nếu bạn tự tổ chức xem phim tại gia và muốn trổ tài bếp núc thì sao? Học ngay 2 cách làm bắp rang bơ ngon, đậm vị qua những công thức bên dưới ngay thôi.
Cách làm bắp rang bơ
Nội dung chính
Giới thiệu về món bắp rang bơ
- Đặc điểm: Bắp rang bơ được làm từ ngô Mỹ, đảo đều cùng với bơ và đường. Đến nhiệt độ nhất định sẽ nổ ra thành những hạt bắp rang thơm ngon.
- Phân loại: Cách làm bắp rang bơ, bắp rang bơ vị ca cao
- Thời điểm dùng: Dùng trong các bữa phụ, là món ăn vặt.
- Lợi ích: Bắp rang bơ chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, ít béo giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, bệnh tim và ngăn ngừa những chứng bệnh liên quan đến tế bào ung thư.
Có thể bạn muốn tìm hiểu: Cách làm Ngô chiên bơ
1. Cách làm bắp rang bơ truyền thống
Tự làm bắp rang bơ tại nhà vừa tiết kiệm chi phí, lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hơn nữa bạn có thể làm nhiều một chút để ăn dần trong vài ngày cũng được.
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- Hạt bắp khô: 200g
- Đường cát trắng: 200g
- Bơ nhạt: 100g
- Vani: 2 ống
- Dầu ăn: 2 thìa
- Nước lọc
Nguyên liệu làm bắp rang bơ
Các bước thực hiện
– Nồi dùng để làm bắp rang bơ phải sâu lòng và có đáy dày. Đặt nồi lên bếp đun nóng với 2 thìa dầu ăn, sau đó cho bơ, đường và chút nước lọc vào khuấy đều để đường và bơ tan hết.
– Tiếp đến cho hạt bắp khô vào đảo đều, khi thấy bắt đầu có hạt nổ thì đậy kín vung lại. Cầm 2 bên quai nồi lắc mạnh theo chiều kim đồng hồ để hạt bắp nổ đều và bám gia vị.
– Làm liên tục cho đến khi hạt bắp nổ hết, không còn nghe thấy tiếng lụp bụp trong nồi nữa là đạt yêu cầu. Đổ bắp ra rổ sạch và thưởng thức.
Cách làm Bắp rang bơ
Xem thêm:
2. Cách làm bắp rang bơ vị cacao
Thay vì món bắp rang bơ truyền thống, bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khác như ca cao vào để làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn này.
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- Hạt bắp khô: nửa bát con
- Bơ: 1,5 thìa to
- Đường cát: 1 thìa
- Ca cao: 1 thìa
Nguyên liệu làm bắp rang bơ ca cao
Các bước thực hiện
– Cho bơ vào nồi có đáy dày đun trên bếp, đến khi bơ chảy hoàn toàn thì cho đường, bột ca cao và bắp khô vào đảo.
Đun nóng bơ trên chảo
– Khi thấy có 1 vài hạt ngô đã nổ thì đậy vung lại, đồng thời giảm lửa nhỏ để tránh tình trạng bị cháy.
– Cầm 2 bên quai nồi lắc mạnh theo chiều kim đồng hồ để ngô nổ đều. Khi không còn nghe tiếng nổ nữa nghĩa là đã hoàn thành, mở vung đổ phần vani đã chuẩn bị vào xóc đều, sau đó đổ bắp rang bơ ra rổ và thưởng thức.
Cách làm Bắp rang bơ vị ca cao
Xem thêm:
Yêu cầu về món bắp rang bơ
Bắp rang bơ thành phẩm phải nở to đẹp mắt, có màu vàng óng hoặc màu nâu của ca cao. Khi ăn dậy mùi thơm của bơ, của vani và ca cao, vị giòn tan không bị cứng. Để bảo quản được lâu bạn nên cho bắp vào túi và buộc kín lại.
Cần lưu ý cần tránh khi ăn bắp rang bơ
– Những người bị bệnh thừa cân béo phì, tiểu đường không nên ăn.
– Trẻ dưới 1 tuổi không được ăn.
– Những người có tiền sử bị xơ vữa động mạch, mắc các bệnh về tim mạch nên hạn chế.
Từ công thức trên có thể thấy cách làm bắp rang bơ rất dễ thực hiện, chỉ mất khoảng 15 phút là đã hoàn thành rồi. Ngoài các vị ở trên, bạn có thể biến tấu với nhiều vị mới như: Matcha, phomai, ớt bột và sa tế… Cùng trổ tài ngay nhé.
