Hướng dẫn 3 cách làm kem chuối đơn giản tại nhà

3 Cách làm kem chuối lạc, cốt dừa, sữa hay kem chuối xay, kem chuối với mít thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức ngày hè, vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh…

Kem chuối là một trong những món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Những miếng kem chuối ngọt lịm, thơm mát mùi chuối không chỉ hấp dẫn người lớn mà cả trẻ nhỏ và người già cũng thích mê món này. Nguyên liệu để làm bánh chuối cũng rất đơn giản, dễ kiếm, chủ yếu là chuối là chính.

Vì thế, chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn một trong 3 cách làm kem chuối mà phunugioi.com chia sẻ dưới đây là các bạn sẽ có ngay được những ly kem chuối thơm phức, ngọt lịm để thiết đãi gia đình hay bạn bè của mình. Nào chúng ta cùng thực hiện nhé!

Hướng dẫn cách làm kem chuối

Giới thiệu về món kem chuối

  • Đặc điểm: là món ăn được hình thành từ phương thức chế biến kết hợp giữa các nguyên liệu chuối, cốt dừa, sữa…
  • Nguồn gốc: Việt Nam.
  • Phân loại: Kem chuối với lạc – cốt dừa – sữa, Kem chuối xay, Kem chuối kết hợp mít.
  • Thời điểm dùng: Đây là món ăn vặt thường vào mùa hè.
  • Lợi ích: cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, tốt cho tim mạch, tốt cho tiêu hoá, kiểm soát được lượng đường huyết, hỗ trợ giảm cân, chống thiếu máu…

Có thể bạn quan tâm:

1. Cách làm kem chuối với lạc, cốt dừa và sữa

Nguyên liệu cho 4 người ăn

  • Chuối tây chín: 4 quả
  • Dừa nạo: 250g
  • Lạc: 120g
  • Nước cốt dừa: 1 lon
  • Bột đao: 3 thìa
  • Đường, muối, nước lọc

Chuối dùng làm kem

Chuối dùng làm kem

Sơ chế nguyên liệu

  • Lấy một bát con nước lọc vào một cái tô to, cho bột đao vào và khuấy đều cho tan. Thêm vào 1/2 lon nước cốt dừa, đường cùng nước lọc khuấy đều cho sệt lại rồi đổ vào nồi đun với lửa vừa. Trong quá trình đun bạn liên tục khuấy hỗn hợp để bột tan đều và không bị két xuống đáy nồi. Khi hỗn hợp sánh lại thì bạn đổ ra tô để nguội.

Nước cốt dừa

Nước cốt dừa

  • Sơ chế chuối: chuối bóc sạch vỏ, cắt đôi theo chiều dọc, dùng mặt dao to bản ép mạnh xuống cho dẹt (không nên ép mạnh quá sẽ làm nát chuối).

Chuối bổ dọc đôi

Chuối bổ dọc đôi

  • Lạc rang chín thơm rồi làm sạch vỏ, sau đó đập dập.

Các bước thực hiện

  • Lót dưới một miếng túi nilon, bạn lấy một chiếc thìa múc kem phét đều phủ kín chuối, sau đó rắc lạc rang đã dập vụn lên, rồi tiếp đến lớp dừa nạo.
  • Bạn lấy một miếng nilon khác phủ lên mặt kem rồi lật lại để phết kem vào mặt chuối bên kia rồi cũng rắc lạc rang và dừa nạo như mặt vừa rồi.
  • Tương tự như vậy, bạn thực hiện với các miếng chuối còn lại. Sau khi đã hết nguyên liệu thì bạn xếp kem vào khay rồi để vào trong ngăn mát của tủ lạnh đến khi cứng lại thì là bạn đã hoàn thành.

Hoàn thành cách làm kem chuối lạc, cốt dừa và sữa

Hoàn thành cách làm kem chuối lạc, cốt dừa và sữa

Khi ăn bạn có thể lấy ra dĩa hay ly và dùng thìa để múc ăn. Mùa hè nóng lực mà có những miếng kem chuối này để ăn thì ngon hết ý.

Xem thêm:

2. Cách làm kem chuối xay

Nguyên liệu cho 4 người ăn

  • Chuối chín: 4 quả
  • Cốt chanh: 3 thìa
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Đường, vani

Nguyên liệu làm kem chuối xay

Nguyên liệu làm kem chuối xay

Sơ chế nguyên liệu

  • Sơ chế chuối: chuối bóc sạch vỏ, thái miếng nhỏ rồi cho vào 1 chiếc túi đựng thực phẩm cất trong ngăn đá khoảng 3 tiếng cho đông cứng lại.
  • Xay chuối: cho chuối đã cứng, sữa, đường, vani vào máy xay nhuyễn.

Các bước thực hiện

  • Cho hỗn hợp xay nhuyễn vào hộp rồi để vào trong ngăn đá của tủ lạnh, đợi khi kem cứng lại thì có thể bỏ ra dùng được.

Hoàn thành cách làm kem chuối xay

Hoàn thành cách làm kem chuối xay

  • Khi ăn, bạn có thể cắt miếng hoặc dùng thìa múc từng miếng kem chuối ra đĩa. Rắc lên trên một chút dừa nạo hoặc siro hoa quả món kem sẽ càng ngon hơn đấy.

Nếu bạn muốn làm kem chuối có que cầm thì các bạn hãy đổ hỗn hợp xay nhuyễn trên vào khuôn làm kem rồi lấy que gài vào từng chiếc kem

Vậy là chúng ta đã hoàn thành thêm một công thức làm kem chuối nữa rồi nhé. Cách làm rất đơn giản, chỉ với vài thao tác là chúng ta đã có món kem ngọt mát rồi!

Xem thêm:

3. Cách làm kem chuối kết hợp mít

Nguyên liệu cho 4 người ăn

  • Chuối chín: 4 quả
  • Kem tươi: 1 bát ăn cơm
  • Mít chín: 4 múi
  • Sữa chua không đường: 1 hộp
  • Vani: 2 ống
  • Dừa nạo: 200g
  • Lạc: 200g
  • Sữa đặc
  • Đường, muối

Mít dùng để làm kem chuối

Mít dùng dể làm kem chuối

Sơ chế nguyên liệu

  • Chuối lột sạch vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 1 – 1,2cm
  • Mít: bỏ hạt, xé nhỏ
  • Lạc rang thơm vàng, làm sạch vỏ, đập dập

Các bước thực hiện

  • Cho kem tươi, đường, vani vào một cái tô to rồi trộn thật đều. Sau đó cho sữa tươi không đường, sữa đặc và một chút muối rồi khuấy đều cho hỗn hợp hoà quyện đều, sánh mịn là được.
  • Cho hỗn hợp vào một cái hộp, xếp chuối và mít lên mặt hỗn hợp kem sữa.
  • Rắc dừa nạo vào lạc rang đã dập lên trên mặt kem rồi cho hộp kem vào ngăn đá của tủ lạnh. Đợi khi kem đông cứng lại là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.
  • Dùng dao cắt thành từng miếng kem hoặc dùng thìa múc kem cho ra bát hoặc ly và thưởng thức.

Hoàn thành Cách làm kem chuối kết hợp mít

Hoàn thành cách làm kem chuối kết hợp mít

Đến đây là chúng ta đã hoàn thành cách làm kem chuối thứ 3 rồi nhé!

Xem thêm:

Cảm nhận về món kem chuối

  • Đây là món ăn được hình thành từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc với cuộc sống hàng ngày của chúng ta như: những miếng chuối, những hạt lạc rang, những sợi dừa nạo nhỏ hay những miếng mít…
  • Khi đưa miếng kem vào miệng để ăn chúng ta sẽ cảm nhận được những hương vị quen thuộc ngay trên đầu lưỡi, vị thơm mát của những miếng chuối chín, vị thơm bùi của lạc rang, vị béo ngậy của sữa và dừa… tất cả hoà quyện lại với nhau cho ta một cảm giác mát lạnh chạy dọc cơ thể xua tan mọi cái oi nóng của những ngày hè.

Lưu ý khi ăn kem chuối

  • Kem chuối là một món ăn giúp giải nhiệt mà nó còn cung cấp nhiều thành phàn bổ dưỡng từ hoa quả. Tuy nhiên, những người nào mà mắc các chứng bệnh sau đây thì không nên ăn kem chuối: tiểu đường, thừa cân béo phì, suy thận, đau dạ dày…
  • Kem chuối thường làm lạnh mới ăn cho nên trẻ em cung không nên nhiều sẽ dẫn đến viêm họng, ho
  • Người bình thường cũng chỉ ăn với lượng vừa đủ không nên ăn nhiều quá sẽ dẫn đến thừa cân béo phì.

Qua 3 cách làm kem chuối mà Phunugioi.com vừa chia sẻ trên đây, tin chắc rằng các chị em ai cũng có thể tự tay làm ra được những món kem chuối thơm ngon mát lịm, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà vào những thời điểm thích hợp.

Chúc bạn thực hiện thành công!