4 cách làm kem dưa hấu đơn giản mát lạnh cho ngày hè

4 Cách làm kem dưa hấu đơn giản, với sữa chua, với chanh, kiểu Hàn Quốc… mát lạnh thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức ngày hè…

Thay vì những loại kem đóng gói sẵn có quá nhiều đường cũng như các chất hóa học không tốt cho sức khỏe thì kem trái cây tự làm luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ Việt Nam. Trong đó, kem dưa dấu là loại kem được yêu thích nhiều nhất vì hương vị thơm ngon. Phunugioi.com sẽ hướng dẫn 4 cách làm kem dưa hấu mát lạnh vào ngày hè cực dễ cho bạn tham khảo khi cần nhé!

Cách làm kem dưa hấu

Cách làm kem dưa hấu

Giới thiệu về kem dưa hấu

  • Đặc điểm: Kem dưa hấu được làm từ nước ép dưa hấu, mix cùng chanh, kiwi, sữa chua để đông lạnh
  • Nguồn gốc: Món kem này được biến tấu bởi nhiều bà nội trợ ở khắp nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
  • Phân loại: Kem dưa hấu đơn giản, kem dưa hấu sữa chua, kem dưa hấu chanh, kem dưa hấu kiểu Hàn Quốc
  • Thời điểm dùng: Dùng vào buổi sáng, trưa, chiều và tối.
  • Lợi ích: Dưa hấu cực kì tốt cho tim mạch, cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, phòng ngừa hen suyễn, bảo vệ mắt và giúp bổ sung năng lượng.

Có thể bạn quan tâm:

1. Cách làm kem dưa hấu đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người dùng)

  • Dưa hấu: 500g
  • Đường
  • Khuôn làm kem, máy xay sinh tố hoặc máy ép

Thực hiện làm kem dưa hấu đơn giản

  • Dưa hấu bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ sau đó xay nhuyễn.
  • Rây lấy phần nước, bỏ bã.
  • Cho đường vào nước dưa hấu cho tùy khẩu vị rồi khuấy tan đều
  • Rót hỗn hợp vào khuôn kem, để ngăn đông khoảng 8 tiếng thì có thể dùng được rồi

thực hiện làm kem dưa hấu

Thực hiện làm kem dưa hấu

Xem thêm:

2. Cách làm kem dưa hấu sữa chua

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người dùng)

  • Dưa hấu: 1 quả khoảng 500g
  • Sữa đặc ông Thọ: 3 muỗng canh
  • Whipping cream: 200ml
  • Sữa chua có đường: 1 hũ
  • Đường hoặc mật ong

sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

  • Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ
  • Whipping cream đánh bông cứng

Thực hiện làm kem dưa hấu sữa chua

  • Dưa hấu xay nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ bã.
  • Cho sữa đặc, sữa chua, đường và nước dưa hấu khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp vào whipping cream trộn đều. Nếm vừa ăn.
  • Cho hỗn hợp vào khuôn đựng kem hoặc hộp nhựa. Sau 4 – 5 tiếng, kem dưa hấu cứng hoàn toàn là có thể thưởng thức được rồi

Cách làm kem dưa hấu sữa chua

Cách làm kem dưa hấu sữa chua

Xem thêm:

3. Cách làm kem dưa hấu chanh

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người dùng)

  • Dưa hấu: 600g
  • Đường: 100g
  • Chanh vàng Mỹ: 2 quả
  • Sữa tươi không đường: 2 bịch
  • Sữa chua có đường: 4 hũ
  • Sữa đặc: 100ml

Sơ chế nguyên liệu

  • Vắt chanh lấy nước cốt.
  • Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng nhỏ..
  • Trộn nước chanh, dưa hấu và đường cát với nhau rồi cấp đông khoảng 1 tiếng.

Thực hiện làm kem dưa hấu chanh

  • Lấy hỗn hợp dưa hấu cấp đông xay nhuyễn với máy xay rồi lọc lấy nước.
  • Cho nước dưa hấu, sữa đặc, sữa tươi, sữa chua vào tô, dùng máy đánh trứng đánh mức nhẹ khoảng 2′ cho hỗn hợp kem hòa quyện.
  • Cho kem vào hộp, để trong tủ đông khoảng 2 tiếng. Lấy kem ra, dăm nhẹ rồi đánh với máy cho mịn lần nữa rồi cho vào tủ đông
  • Lặp lại khoảng 3 – 5 lần đến khi kem xốp, mềm mịn và dẻo là được

Cách làm kem dưa hấu chanh

Cách làm kem dưa hấu chanh

Xem thêm:

4. Cách làm kem dưa hấu kiểu Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người dùng)

  • Dưa hấu: 400g
  • Nước cốt dừa: 80g
  • Kiwi: 200g
  • Đường: 30g
  • Nước cốt chanh vàng: 10g (không bắt buộc)
  • Chocola chip

chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Thực hiện làm kem dưa hấu kiểu Hàn Quốc

  • Dưa hấu bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ. Cho đường và nước cốt  chanh vào rồi xay nhuyễn rồi lọc nước.
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn kem que, đổ khoảng 2/3 khuôn, thả 1 ít choco chip giả làm hạt dưa hấu, rồi để đông.
  • Sau đó, khuấy nước cốt dừa cùng đường rồi rót lên phần kem dưa hấu để đông khoảng 45′
  • Kiwi gọt vỏ, xay nhuyễn cùng với đường. Rót tiếp kiwi vào khuôn kem đến khi đầy làm vỏ ngoài của dưa hấu.
  • Để ngăn đông từ 2 – 4 tiếng cho đông rồi lấy ra thưởng thức thôi

Cách làm kem dưa hấu Hàn Quốc

Cách làm kem dưa hấu Hàn Quốc

Cảm nhận khi ăn kem dưa hấu

  • Vào mùa hè nóng nực, chỉ cần 1 que kem dưa hấu thôi là đã khiến tôi hạnh phúc và vui mừng rồi. Hương vị thơm ngon, mát lạnh, giải khát cực hiệu quả. Những đứa nhỏ trong nhà tôi cũng ghiền món kem này không kém vì vậy, mẹ tôi luôn chuẩn bị sẵn món này trong tủ lạnh cho chúng tôi.
  • Tùy vào khẩu vị hay sở thích mà bạn có thể mix dưa hấu với những loại trái cây khác nhau.

Những lưu ý khi ăn kem dưa hấu

  • Những người bị suy thận, đau họng, mắc bệnh tiểu đường, viêm loét dạ dày khi cơ thể mệt mỏi không nên ăn dưa hấu.
  • Người bị suy thận không nên ăn dưa hấu với chuối

Với 4 cách làm kem dưa hấu mát lạnh vào ngày hè cực dễ mà Phunugioi.com đã hướng dẫn chắc chắn sẽ giúp bạn có được công thức ngon miệng. Bắt tay vào làm món ăn ngon miệng này ngay thôi nào!