5 cách làm kem bơ béo ngọt, thơm ngon đơn giản
Kem bơ là một món ăn ngọt được nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn nhỏ. Nó được làm từ sự kết hợp giữa quả bơ với các nguyên liệu như: sữa, đường, cùng một số loại hoa quả khác. Để làm được những ly kem bơ ngon thì quan trọng là các bạn cần phải lựa được những quả bơ tươi ngon. Sau đây PNG xin chia sẻ 5 cách làm kem bơ đơn giản, thơm ngon. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
Nội dung chính
Giới thiệu về món kem bơ
- Đặc điểm: kem bơ được hình thành từ phương thức kết hợp các nguyên liệu: quả bơ, sữa, đường, các loại hoa quả đem xay nhuyễn
- Phân loại: kem bơ sữa chua, kem bơ sữa tươi và sữa đặc, kem bơ chuối, kem bơ socola, kem bơ vị chanh.
- Thời điểm dùng: có thể dùng làm món ăn tráng miệng hay ăn ở những thời điểm bất kỳ trong ngày khi có nhu cầu đều rất ngon.
- Lợi ích: giúp giảm cân, bảo vệ da và mắt, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch, điều hoà huyết áp, tăng cường sức khoẻ thai nhi…
Xem thêm:
1. Cách làm kem bơ sữa chua
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- Sữa chua có đường: 4 hộp
- Bơ: 3 quả
- Sữa tươi nguyên kem: 400ml
- Đường
Nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế bơ: lột vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ
Các bước thực hiện
- Cho bơ cùng với sữa chua, sữa tươi, đường vào xay cho nhuyễn mịn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn kem rồi để vào trong ngăn đá của tủ lạnh.
- Đợi kem đông cứng lại là bạn có thể lấy ra để thưởng thức được rồi.
Hoàn thành cách làm kem bơ sữa chua
Xem thêm:
2. Cách làm kem bơi sữa tươi và sữa đặc
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- Bơ: 3 quả
- Kem sữa tươi: 300ml
- Sữa tươi: 200ml
- Sữa ông thọ: 60ml
Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế bơ: tương tự như cách làm trên, bóc vỏ, bỏ hạt rồi cắt miếng nhỏ.
Sơ chế bơ
Các bước thực hiện
- Cho bơ, sữa tươi, sữa ông thọ vào máy xay nhuyễn mịn.
- Cho kem sữa tươi ra bát rồi dùng phới lồng đánh đến khi kem bông mịn, đặc lại là được.
- Cho hỗn hợp bơ vừa xay vào với kem tươi vừa đánh rồi trộn đều hỗn hợp lên.
Trộn hỗn hợp
- Cho hỗn hợp vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh.
- Đợi kem đông cứng lại thì bạn có thể lấy ra đĩa hoặc ra ly rồi rắc lên chút dừa khô để mời mọi người cùng thưởng thức được rồi.
Hoàn thành cách làm kem bơ sữa tươi, sữa đặc
Xem thêm:
3. Cách làm kem bơ chuối
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- Bơ: 3 quả
- Chuối: 2 quả
- Chanh tươi: 2-3 quả
- Nước cốt dừa: 1 hộp
- Đường
- Vỏ chanh bào nhỏ: 1/2 thìa
Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế bơ: lột vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.
- Sơ chế chuối: lột vỏ, cắt nhỏ
- Chanh tươi vắt lấy nước cốt
Các bước thực hiện
- Cho vỏ chanh, nước cốt chanh, đường và nước lọc vào nồi nấu kỹ rồi chắt lấy nước.
- Cho bơ, chuối, nước cốt dừa và nước hỗn hợp vừa chắt vào máy xay nhuyễn mịn.
Xay hỗn hợp bơ, chuối
- Cho hỗn hợp vừa xay vào khuôn rồi để vào tủ lạnh đợi khi hỗn hợp kem chuối đông cứng lại thì bạn có thể lấy ra để thưởng thức cùng với mọi người.
Cách làm kem bơ chuối
Xem thêm:
4. Cách làm kem bơ socola
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- Bơ: 3 quả
- Socola đen: 200g
- Sữa ông thọ: 6 thìa
- Sữa tươi không đường: 400ml
- Đường
Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế bơ: lột vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ
- Socola đen thái vụn
Các bước thực hiện
- Cho bơ, sữa ông thọ, sữa tươi vào máy xay nhuyễn mịn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và cắm que kem vào.
- Cho khuôn kem vào tủ lạnh cho nó đông cứng.
- Trong khi chờ cho kem đông cứng thì bạn lấy socola thái vụn chưng cách thuỷ cho nó tan chảy hết.
- Khi kem đã đông cứng lại thì bạn lấy ra nhúng ngập vào socola tan chảy rồi lại để vào khuôn kem và cho vào tủ lạnh cho đông cứng.
- Đợi khi lớp vỏ socola của kem đông cứng thì bạn có thể lấy ra để thưởng thức được rồi.
Cách làm kem bơ socola
Xem thêm:
5. Cách làm kem bơ vị chanh
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- Bơ: 3 quả
- Kem tươi: 300ml
- Sữa tươi không đường: 2 hộp
- Chanh tươi: 1 quả
- Đường
- Muối
Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế bơ: lột bỏ vỏ, hạt, cắt nhỏ
- Chanh tươi vắt lấy nước cốt.
Các bước thực hiện
- Cho bơ, đường, sữa tươi, nước cốt chanh và một chút xíu muối vào máy xay nhuyễn mịn.
- Cho kem tươi vào hỗn hợp bơ vừa xay rồi trộn thật đều.
Trộn kem tươi với hỗn hợp bơ
- Cho hỗn hợp vào khuôn kem rồi đặt vào ngăn đá của tủ lạnh.
- Khi kem đông cứng lại thì ta có thể lấy ra để thưởng thức.
Hoàn thành cách làm kem bơ vị chanh
Xem thêm:
Cảm nhận về món kem bơ
- Kem mịn, có những màu sắc khác nhau, tuỳ thuộc vào sự kết hợp các nguyên liệu làm kem.
- Khi đưa lên miệng để ăn, những miếng kem mới thơm mát làm sao. Vị béo béo, ngậy ngậy của bơ, vị ngọt lịm của kem đường sữa, vị thơm của các loại hoa quả tươi. Tất cả hoà quyện với nhau tạo lên một hương vị thơm ngon, mát lạnh ngay từ đầu lưỡi.
- Cứ mỗi độ mùa hè, mình thường hay làm món này cho cả nhà cùng giải nhiệt. Ai ăn cũng phê, nhất là hai nhóc nhà mình thì bảo “ước gì ngày nào cũng được ăn kem bơ thì sướng nhỉ”.
Lưu ý khi dùng món kem bơ
- Đây là một món ăn ngọt ngon được làm từ hoa quả tươi rất bổ dưỡng, nhưng cũng sử dụng rất nhiều thành phần đường sữa. Vì thế, chúng ta không nên ăn quá nhiều sẽ dẫn đến các tình trạng không tốt cho sức khoẻ như: béo phì, thừa cân, tiểu đường…
- Đối với những người sau đây cũng không nên ăn: tiêu hoá kém, có vấn đề về gan, ăn kiêng, phụ nữ mới sinh…
- Kem thường ăn lạnh cho nên trẻ em không nên ăn nhiều sẽ dẫn đến viêm họng.
Trên đây là những chia sẽ của mình về cách làm kem bơ cũng như các kiến thức hữu ích. Hy vọng, qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn món hợp lý và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ của các thành viên trong gia đình bạn.
Chúc bạn mạnh khoẻ và hạnh phúc!
