3 cách nấu cháo yến mạch thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cháo yến mạch là sự kết hợp tuyệt vời của yến mạch với sữa tươi không đường, bí đỏ, thịt bằm,….tạo nên món ăn bổ dưỡng. Món ăn này có cách làm cũng rất đơn giản, các chị em có thể sử dụng cho bữa phụ của các thành viên trong gia đình.

Cách nấu cháo yến mạch

Cách nấu cháo yến mạch

Dưới đây là 3 cách nấu cháo yến mạch đơn giản, thơm ngon mà Phunugioi.com chia sẻ

Giới thiệu về món cháo yến mạch

  • Đặc điểm: bột yến mạch nấu kết hợp với sữa tươi, thịt bằm, bí đỏ, rau củ,…
  • Phân loại: cháo yến mạch truyền thống, cháo yến mạch bí đỏ, cháo yến mạch rau củ
  • Thời điểm dùng: có thể dùng bất cứ thời điểm nào mà bạn muốn, tốt nhất vào buổi sáng.
  • Lợi ích: cung cấp nhiều chất xơ, chất đạm, chất béo và năng lượng cần thiết cho cơ thể phát triển.

1. Cách nấu cháo yến mạch truyền thống

Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

  • 200gr yến mạch nguyên hạt cán hoặc đã bị cán vỡ ra
  • 800ml sữa tươi không đường hoặc có đường đều được

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch truyền thống

Nguyên liệu nấu cháo

Bước 1: Sơ chế

  • Đổ sữa tươi vào yến mạch, trộn đều rồi bật bếp.

Sơ chế nấu cháo yến mạch truyền thống

Sơ chế nấu cháo yến mạch

Bước 2: Chế biến

  • Khi cháo sôi đun nhỏ lửa để khỏi bị trào ra ngoài.
  • Nấu đến khi yến mạch nhừ hay sệt lại thì tắt bếp.
  • Chờ cháo nguội múc ra bát và thưởng thức.

Cách nấu cháo yến mạch truyền thống

Cách nấu cháo yến mạch truyền thống

Xem thêm:

2. Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

  • 100gr yến mạch cán
  • 1 miếng bí đỏ
  • 100gr thịt băm nhỏ
  • Hành khô, tỏi
  • Gia vị: Hạt nêm, muối, đường…

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch bí đỏ

 

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch

Bước 1: Sơ chế

  • Hành tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu

Sơ chế nấu cháo yến mạch bí đỏ

Sơ chế nấu cháo yến mạch bí đỏ

  • Thịt nạc xay ướp với 1 thìa muối, 1/2 thìa đường rồi trộn đều.

Bước 2: Chế biến

  • Phi thơm tỏi băm, cho thịt băm vào xào cùng, đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì cho bí đỏ vào xào cùng.
  • Cho thêm 1 tô nước vào nồi thịt, nấu sôi. Khi bí đỏ chín mềm dùng thìa tán nhuyễn ra.
  • Cho yến mạch vào nấu cùng, cháo sôi vặn nhỏ lửa để khỏi bị trào.
  • Nấu khoảng 10 phút cho yến mạch nở đều, nêm thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ

Đây là món ăn này rất thơm ngon và lại dễ ăn. Dù là người lớn hay con nít thì cũng đều rất thích hợp với món cháo này.

Xem thêm:

3. Cách nấu cháo yến mạch rau củ

Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

  • 100gr yến mạch
  • 50gr đậu hà lan
  • 1 củ cà rốt
  • 50gr súp lơ
  • 50gr củ cải đỏ
  • 1/2 thìa dầu ô liu

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch rau củ

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch rau củ

Bước 1: Sơ chế

  • Yến mạch rửa sơ qua, cho vào nồi có ngâm chút nước, để riêng.
  • Cà rốt, củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

Sơ chế nấu cháo yến mạch rau củ

Sơ chế nấu cháo yến mạch rau củ

Bước 2: Chế biến

  • Cho phần rau củ này vào nấu chung với yến mạch, đậy nắp và để lên bếp ninh nhừ.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn  muối, hạt nêm, mì chính rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo yến mạch rau củ

Cách nấu cháo yến mạch rau củ

Món cháo yến mạch rau củ không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng món ăn này cho trẻ nhỏ ăn dặm vào buổi sáng rất tốt.

Xem thêm:

Cảm nhận về món cháo yến mạch

  • Đây là món ăn thơm ngon không chỉ tốt cho người lớn mà còn là nguồn ăn dặm lý tưởng cho các bé. Thoạt đầu khi ăn tôi cảm thấy món ăn này hơi ngang nhưng sau khi ăn quen thì lại cảm thấy món cháo này rất ngon. Lâu ngày không ăn lại đâm nhớ, đâm ghiền,…
  • Khi nấu cháo bạn còn có thể kết hợp thêm với thịt bò, trứng gà, cà rốt, thịt bằm, khoai tây, cà rốt, bông cải xanh, cần tây, chuối, táo, lê, dâu…để thay đổi khẩu vị bữa ăn.

Cảm nhận về món cháo yến mạch

Cảm nhận về món cháo yến mạch

Lưu ý khi sử dụng cháo yến mạch

  • Những người không nên ăn: người có gan nóng, bà bầu,…vì sẽ gây ra tình trạng khó tiêu, đầy hơi, rối loạn tiêu hóa.
  • Tuy yến mạch rất tốt nhưng bạn không nên lạm dụng mà sử dụng quá nhiều, cần có liều lượng cụ thể đối với từng đối tượng.

Hy vọng rằng bài viết của chúng tôi trên đây đã giúp bạn biết được 3 cách nấu cháo yến mạch thơm ngon. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay lưu lại để có thể nấu cho bé yêu và cả gia đình mình cùng thưởng thức nào.